乾杯カプレーゼ

友人から贈ってもらったワインを

カプレーゼで頂く。

モッツアレラチーズを半円型にスライスして塩でベースの味付け。

トマトとバジルをオリーブオイルと塩で和えてからチーズにON。

ＪＡＮＥ’Ｓのクレイジーソルトで味をお好みに調整する。



高リコピントマトは小振りで赤味が強く甘めだった。

塩は割と多めでもオリーブオイルが緩和してくれるからOK。。

楽ちんおつまみは夜中の晩餐にちょうどいいです。






本日のワインは

フランス産 マルサネ クロ・デュ・ロワ２００８








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放置はいけない

何も投稿しないまま ほったらかしにしてました。。。

うちのキッチンは私の支配下にあらず。。　　（そのうち嫌でも毎日じぶんご飯ですよ。）



なので

とりあえず

リストアップでもしようかな。


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メイプルにハマる最近の私。

何かメイプル×イタリアンはできないかと 検索してみました。

そして見つけた「メープル風味のビスコッティ」。
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/recipe0745.html

これいいんじゃないかな。
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好きなものからやっていこうよ。ということで

ホタテのスープ。
http://motoscana.exblog.jp/7183488/
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お道具確認もしたい。

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やっぱパスタでしょう。

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サラダは必須。

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和食とか中華とか イタリアン以外はどうするの？

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生地はあとまわし　ピザ

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ソースソースソース！

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ワインはよく知らないけれど

美味しいものを見つけよう

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目標は 杏奈さん。住谷杏奈さん。

テレビで手料理を公開されているのを見て感動。

ああいうお料理を全部自分で作ってみたい！！
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